С июня 2009 г. HAVI Logistics успешно осуществляет поставки для всех стейк-хаусов цепи ресторанов Old Wild West в Италии.
Гигантские стейки, техасские фирменные блюда, салаты, курица на гриле, картошка и другие вкусные блюда: 28 ресторанов Old Wild West в Италии изначально были стейк-хаусами в стиле Дикого Запада. Бренд Old Wild West принадлежит компании CiGiErre (Compagnia Generale di Ristorazione), которая находится в числе лидеров среди развивающихся итальянских компаний на современном итальянском рынке общественного питания. По результатам исследования, проведенного Ristorando, самым влиятельным ежемесячным изданием в этой области, они каждый год демонстрируют самый высокий процент роста, и за последние два года выросли примерно на 150%!
HAVI Logistics Italy впервые начали работать с Old Wild West в январе 2008 г. Стабильный рост, который демонстрирует эта ресторанная сеть, однозначно требовал поставщика, который мог бы заменить присутствующий ранее винегрет из поставок логистическими услугами, которые все поступают из одного источника. Первой проверкой цепи поставок была подготовительная работа для разработки идеального решения, соответствующего логистическим потребностям Old Wild West. HAVI Logistics предложили взять на себя все стратегические закупки необходимых товаров и сразу же принялись искать новых поставщиков на смену предыдущим оптовикам и, в довершение всего, полностью составили новый ассортиментный ряд продуктов для сети стейк-хаусов. В итоге 18 июня этого года HAVI Logistics начали осуществлять поставки для 20 ресторанов по всей Италии. Сегодня HAVI Logistics уже снабжает 28 ресторанов - а еще шесть планируется открыть к концу года.
Помимо запланированного роста до 100 точек за следующие два года, самое главное - это то, что между HAVI Logistics и Old Wild West установились настоящие партнерские отношения. CiGiErre, на сегодняшний день “местная звезда” на итальянском рынке, планирует развиваться, пробуя новые форматы, и начинать выходить на международный рынок. HAVI Logistics поддерживает эти планы и сможет обслуживать их где угодно!
